作者：初 红
人间六月天，红了樱桃园。
樱桃，又名莺桃、荆桃、会桃、朱樱、朱果。果中上品，人间佳肴，素有“百果第一枝”的美誉。考古学家曾经在商朝古墓中发掘出樱桃种子。《礼记》曰：“仲夏之日，以会桃先荐寝庙。”可见，早在3000年前，我们的祖先就开始种植樱桃，而且把它作为贡品向朝廷进献。
樱桃，以其艳丽的色彩，娇小的体态，鲜美的味道，丰富的营养，受到人们的喜爱。
樱桃美，美在可目。
水果王国，多姿多彩。如果说西瓜是威武雄壮的大帅哥，那么樱桃就是小巧玲珑的小美女。它饱吸日月精华，深藏万绿丛中，红艳艳，圆溜溜，香喷喷，羞答答，笑容妩媚，风姿俊雅，激情洋溢，魅力四射，心中无限事，尽在不言中。
樱桃美， 美在可口。
樱桃味道，因色而异，颜色深的甜，颜色浅的酸。它营养丰富，糖、蛋白质、维生素、胡萝卜素和微量元素的含量，比梨、苹果、葡萄、橘子多4-5倍。它的花青素能消炎止痛，维生素a能明目美容，维生素c能疏通血管。电脑族多吃樱桃，能缓解眼睛发痒、手臂酸痛。
樱桃美，美在可药。
樱桃有很高的药用价值。它含铁量高， 100克含铁量高达59毫克，是草莓的6倍，大枣的10倍，山楂的13倍，苹果的20倍，居水果之首。铁元素能促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血。孕妇如果缺乏铁元素，会引起胎儿缺氧和发育迟缓，要多吃樱桃。樱桃味甘性温，入脾胃二经，能补中益气，健脾和胃，治疗喉干口渴、恶心厌食、气弱体虚、心悸胸闷。樱桃泡米酒，对手足麻木、关节僵硬、风湿腰腿疼有独特疗效。樱桃汁外敷，能治疗汗癣、烧伤、烫伤。樱桃汁兑醋，能治疗痔疮、甲状腺肿。
樱桃美，美在可富。
以西安市灞桥区为例。无论纬度、海拔、土壤，还是气温、雨量、光照，它占尽天时地利，适宜樱桃生长，而且成熟期早。灞桥区政府因地制宜，把樱桃作为农业的龙头产品，种植面积3.8万亩，主要分布于白鹿原、霸陵坡和洪庆山，是西北地区最大的樱桃产业基地。品种有红灯、艳阳、翠黄、大紫、美早、先锋、拉宾斯等30多个，荣获国家地理标志认证、“中华名果”称号。上市早的大棚樱桃，1公斤最高售价600元。上市晚的露天樱桃，1公斤50元。2017年，樱桃产量2.5万吨，产值8亿元。灞桥区依托樱桃产业资源优势，从2004年开始，每年春夏之交，举办樱桃旅游文化节，累计游客700万人次，仅旅游一项，总收入就达5.7亿元。小樱桃，大产业，胜了脱贫攻坚战，圆了果农致富梦。今年，灞桥樱桃红果累累，香飘天下，又是一个丰收年。
