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石头村里逛“超市”(随笔)

来源:人民日报2024-09-18 09:22

  浙中起伏的群山里,有一古道名曰普通岭。古道边山谷宁静,有一古村岩下村。岩下村地处浙江省缙云县,东临百丈岩,西望双狮山,全村建筑多是垒石而成,保存着山地村落的石居形态,当地村民称其为“石头村”。

  来到石头村,是一个午后。饭后走出房间,一阵清风从溪里吹上来,凉爽沁心。石屋边,老桥头,长着郁郁葱葱的古树。那些上百年的红豆杉、古柏,让人感受时光深处的幽静。沿着村街走,除了民宿和农家乐,最常见的就是琳琅满目的当地特产店。

  一间“石头小屋”,让我眼前一亮。屋里摆放着各种溪石。一些小溪石组合叠放在一起,形成了各种造型。卖家发挥想象,冠之以“石来运转”“逍遥世外”等吉利名字,招徕顾客。还有一些溪石,中间挖出一个洞,填上泥土,布些苔藓,再种一点多肉或其他花草,形成各种“石上开花”景观,趣味盎然。守在小屋里的姑娘说,这些石头都是从溪里捡来的。再走几步,是一家“竹世界”小店,里面摆满了竹制工艺品,有竹节做的烟斗、竹根做成的船和勺子等,颜色雅丽,做工精致,价格也都不贵。

  古村最受欢迎的特产,还是本地古法制作的豆腐乳,装在一个方形玻璃瓶里,加上一个黑色盖子,既精美又方便携带。在一间石屋前,我向一位老伯请教豆腐乳的做法。首先要选择上好的豆腐,在太阳下晒干,一直晒到水分全干了才行。如何算“全干”?乡亲们有自己独特的衡量方法,就是把晒干的豆腐称重、记录。今天的重量再也不比昨天的轻,便说明干透了。然后加上蚕豆瓣进行发酵,这样做出来的豆腐乳味道浓香醇厚,长时间不会变质。除了摆满村头巷尾的豆腐乳,茄子干、番薯干、芥菜饭、红豆等也是村中很受欢迎的特产。

  让我惊讶的是,所有贩卖特产的档位旁都放着一个二维码,明码标价。想买,自扫自取。豆腐乳统一价格十五元一瓶,茄子干三十元一斤,芥菜饭十五元一碗……在楼下明堂里还看到了婆婆编织的草编小扇子、婶子做的菜干、爷爷家的土蜂蜜等货品,也都是注明价格、扫码自取。传统手艺的传承与人心朴素的诚信,在这里与现代科技完美地结合。此刻,古村就是一个大“超市”,“营业额”多少倒在其次,难得的是这种相互信任和宽厚自在的乡土氛围。村庄四面青山,茂林修竹,溪水叮咚。在这样的“大超市”里闲逛、购物、观景,有一种别处找不到的松弛感。

  一座座石屋里,爬山虎蓬蓬勃勃地爬满了石墙,与三角梅、鸡冠花等一起装饰着古老的院子。全村共有石头房子二百多间,这些房子取材天然、外表粗糙、冬暖夏凉,让人有回归自然山野之感。从普通岭古道拾级而上,便可抵达百丈潭。潭边有一座草堂改建的咖啡馆。店主是位桂林姑娘,说自己大学刚毕业,喜欢乡村,与另一个志同道合的朋友一起来这里办起了咖啡馆,希望为乡村增添一些现代元素。

  从山上回到村口的时候,斜阳已经挂在树杈上了。村子宗祠里,岁月洗旧的石墙上泛起层层暗红。石头村的每一间石屋都讲述着先人的智慧和悠长的历史,也都见证着古村土地上发生的新鲜故事……  (刘从进)

[ 责编:邱晓琴 ]
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